Werken met een levend product als yoghurt houdt in dat verschillende factoren van invloed zijn op het eindproduct en dus ook op de dikte. Na de pasteurisatie van de melk voegen zij een yoghurtcultuur toe. Je moet namelijk een yoghurtcultuur.
Dat lukt, en dan heb je een heerlijke dikke yoghurt met een volle smaak, maar. Een speciale yoghurtcultuur kopen is overigens geen optie omdat er in mijn .
Om lekkere dikke yoghurt te eten als toetje maak ik die zelf. Om te beginnen is er een yoghurtcultuur nodig. Die is te koop in poedervorm, maar . Zuivelvrijer yoghurtcultuur wordt gekweekt op zuivelvrije basis). Het is een vrij dikke yoghurt en die vind ik het aller lekkerste.
Makkelijk recept om zelf yoghurt te maken met of zonder yoghurtmachine: ideaal om. Yoghurt zelf maken is helemaal niet moeilijk en je hebt er ook weinig voor nodig. Hoe maak je zelf yoghurt ?
Omdat een echte yoghurtcultuur het . Vroeger maakte men zelf yoghurt van rauwe melk. Anders zou je ook een gekochte yoghurtcultuur kunnen kopen. Griekse yoghurt is een dikke , romige en erg smakelijke variant van het.